「適正価格で活魚がもつ本当のおいしさを味わっていただきたい」という思いを大切にしている会社です。その思いを実現するための姿勢が素晴らしいですね。鮮魚の産地直送をするため方法を、日々、努力・研究されています。そのため、一匹ずつ丁寧に手作業で行われています。魚の新鮮さを保つ方法・生簀・産直作業・配送方法と、お客様の手元に届くまでの各工程を工夫されています。九州の活魚をぜひ購入したいという方は、電話またはホームページで気軽に問い合わせてみてはいかがでしょう。九州地方の熊本から、鮮魚を産地直送している会社がありますのでご紹介いたします。熊本県熊本市にある「有限会社山家」です。